Izabela Szafrańska jest absolwentką kulturoznawstwa na Uniwersytecie w Białymstoku. Przez lata rozwijała swoją działalność artystyczną, zdobywając wiele nagród muzycznych o randze ogólnopolskiej i międzynarodowej.
Do sukcesu medialnego można zaliczyć jej udział w finale jednego z najbardziej znanych polskich programów telewizyjnych „Must Be The Music” z zespołem El Saffron, którego była liderką i założycielką. Zainteresowania muzyczne wokalistki są wielostylowe. W 2019 r. zaczęła współpracę z wybitnym kompozytorem i aranżerem Marcinem Partyką oraz ze znakomitymi poetami i autorami tekstów. Premiera debiutanckiej płyty Izabeli Szafrańskiej odbyła się w listopadzie 2019 r.
W marcu 2022 wokalistka wydała płytę „Żydowska ulica/Jewish street”. Na projekt składają się pieśni żydowskie, sefardyjskie, utwory o tematyce żydowskiej i wojennej m.in.: Hava Nagila, Dona Dona, Shalom aleichem, Rebeka, Warszawo ma i wiele innych. Utwory śpiewane są w języku polskim, hebrajskim, ladino, jidysz i w języku hiszpańskim.
Recital Izabeli Szafrańskiej „Żydowska ulica / Jewish Street” – sobota – 25 czerwca 2022 – godz. 19:00 – kawiarnia „Pan Kafka” – Kłodzki Ośrodek Kultury
